O rápido desenvolvimento da vila do Redondo, rodeada de oliveiras é particularmente importante para a ecónomia Portuguesa devido a estes dois principais produtos regionais: cerâmica e vinho.

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Cidade universitária, Évora é o distrito do Alto-Alentejo e uma das arquitecturais jóias de Portugal. A cidade é cercada por muralhas, rica em história, ruinas e edifícios históricos. Proclamada pela UNESCO como “Património Mundial”, a cidade é altamente protegida para se preservar na sua forma antiga. O templo Romano, as vielas Mouras e as bonitas igrejas proporcionam um cenário atmosférico.

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Monsaraz é uma das mais bonitas e velhas cidades de Portugal, situada no alto de uma colina, no Alentejo. Com uma atordoante localização, o impotente castelo do século XIII, proporciona uma vista panorâmica sobre as planícies Alentejanas, as águas da nova barragem e sobre a fronteira com Espanha. A sensação da história antiga ainda prevalece assim como, os habitantes da cidade têm particular orgulho em manter uma atmosfera medieval.

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Uma das mais belas cidades mármore com bastante charme. Construções elegantes com varandas trabalhadas em ferro e delicadas entradas expondo orgulhosamente os seus originais batedores nas enrugadas ruas com laranjeiras. Aqui, a cozinha tradicional Alentejana atinge o seu mais elevado grau de qualidade, com especial ênfase em bolos e sobremesas.

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Mais uma das fantáticas vilas mármore e produtoras de vinho. Também um local perfeito para comprar antiguidades. A cidade é um labirinto de ruas e por isso é um local para deixar o carro de parte e percorrer as redondezas do castelo dando uma olhadela pelas lojas.